n contextos de mayor escala, como supermercados o restaurantes, el almacenamiento de alimentos a granel demanda una buena gestión del inventario para evitar pérdidas. La rotación de productos, conocida como "Primero en entrar, primero en salir" (FIFO, por sus siglas en inglés), garantiza que los alimentos más antiguos se usen primero. Esta práctica de almacenamiento de alimentos reduce la cantidad de productos desperdiciados y asegura que los consumidores reciban alimentos frescos.